|
|
Light Groente Lasagna
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
5 a 6 grote aardappels, struikje broccoli, 1 ui, ′n half preitje, teen knoflook, knoflookpoeder, oregano, tijm, tartaar, rood pepertje, 1 courgette, pot kant en klare italiaanse provencale saus (b.v. van Heinz of O′lacy)
Voorbereiding:
Kook de aardappelen tot ze een klein beetje zacht beginnen te worden, snijd ze daarna in plakjes van ong. ′n half cm. dik. Vet het bakblik in met de bakspray. Snijdt de courgette in plakjes van ′n halve cm. dik. Marineer deze in een eetlepel tijm en oregano en gooi er wat knoflookpoeder bij. Goed roeren tot de kruiden goed verdeeld zijn. Snijd het pepertje in kleine stukjes. Snijd de uien in reepjes en bak ze even glazig op met behulp van de bakspray. Snijd roosjes van de broccoli en
Bereidingswijze:
Leg de in plakjes gesneden aardappelschijfjes dakpansgewijs onderop in de ovenschaal. Leg daarop de gemarineerde plakjes courgette. Over de courgette gaat een dun laagje tomatensaus. Bak de tartaar rul met het spaanse peperje en uitgeperst teentje knoflook, gebruik de bakspray. Het tartaar-mengsel gaat op de tomatensaus. Hier bovenop komt de broccoli. Hierbovenop gaat de prei en de uitjes. Tot slot druppel je de resterende saus over de ovenschotel heen. Gedurende 30 a 40 minuten in de oven zetten met een temperatuur van 200 graden celsius.
|
|
|